Toskana, İtalya

VAL D’ORCIA BÖLGESİ

Sienna’nın güneyindeki bu bağlar bölgesi, Zeffirelli’nin “Romeo ve Juliet” filmine set olmuş Pienza köyüne, Monte Oliveto Maggiore Manastırı’na, dünyaca ünlü şaraplara ve büyüleyici Montepulciano kasabasına ev sahipliği yapıyor. Montepulciano’dan çıkıp Torrita di Sienna ve Montefollonico üzerinden Montalcino’ya ulaşacağınız yol muhteşem manzaralarla dolu.

MONTALCINO

Bölgenin şarapları ile en meşhur kasabasının tarihi kalesi ve eski şehir merkezi görülmeye değer. Ancak kasabanın asıl ünü, yüzyıllardır üzüm yetiştiriciliği ve şarapçılıkla uğraşan ailelerin bağlarından ve bu bağlarda düzenlenen organizasyonlardan geliyor.

MONTEPULCIANO

Sienna’nın 1 saat güneyindeki bir tepenin zirvesine kurulmuş bir köy burası. Rönesans tarzı binalarla süslenmiş Montepulciano, İtalya’nın en önemli gastronomi merkezlerinden biri sayılıyor. Yüzyıllar önce buranın soylu aileleri çok beğendikleri Montepulciano şarabını, “asil şarap” anlamına gelen “Vino Nobile” diye adlandırmışlar. Dar sokakları, güzelim meydanlarına yayılmış Rönesans dönemi sarayları, 13. yüzyıldan bu yana kullanılan mahzenleri, gastronomi mağazaları ve kafelerine uğramayı, ünlü peynirlerinin, salamlarının, mercimeğinin ve “pici pasta”sının tadına bakmayı ihmal etmeyin.

PIENZA

Küçük bir tepenin üstüne kurulmuş, minik surlar, zeytin ağaçları ve Monte Amiata’ya kadar uzanan çiftliklerle çevrili bu şirin kasaba, Franco Zeffirelli’nin “Romeo and Juliet” filmine set olmuştur. UNESCO’nun Dünya Mirası listesine alınmış olan Pienza, Papa II Pius’un (1405-1464) doğum yeridir. Rönesans’ın en iyi şehir planına sahip yerleşimlerinden birisi olarak kabul edilir. Pienza’da surların üzerinde yürüyerek manzara seyredebilir, özgün lezzetleri tadabilirsiniz. Pienza mutfağı özellikle taze ve yaşlandırılmış Pecorino peyniri, acı biberi, külde veya asma yaprağında terbiye edilmiş yer mantarı ile ünlüdür.

BOLGHERI/MAREMMA BÖLGESİ

“D’Vino Super Toscana” denilen kült şarapların iddialı üreticileri ile mimari bakımdan enteresan bağ evlerine ev sahipliği yapan bölge, son 20 yılda gastronomi açısından Toskana’nın en gelişmiş bölgesi haline geldi.