Milano, İtalya

MİLANO 2014 YENİLİKLERİ İLE

Tasarım ve modanın nabzının attığı Milano, her gün yeni bir keyifli alışveriş ve yeme-içme adresine kavuşuyor. Bir yandan vazgeçilmezler Milano yeme içme ve alışveriş sahnesindeki ağırlığını korumayı başarıyor ancak yeni gelenlerin getirdiği taze soluk ve canlılık bu klasik şehri sık sık ziyaret etmek için güzel bir bahane yaratıyor.

Milano’nun Vazgeçilmez Rotaları

Modayı yaratan İtalyan markalarının tasarımcılarının yaşadığı Milano’nun sokakları, dünyanın en şık insanlarını görmek için en doğru adres. Hepsi çok güzel giyimli, bakımlı kadın ve erkeklerin arasında kendinizi podyumda yürüyor gibi hissedebileceğiniz bir atmosferi var bu şehrin. İster küçük ister sapa olsun hangi sokağa girerseniz girin, moda Milano’nun tüm damarlarında akıyor. Lüksün, modanın ve alışverişin mabedi; Via Della Spiga, Via Montenapoleone, Via Santo Spirito ve Via Sant’Andrea caddelerinin oluşturduğu ‘quadrilatero della moda – altın dikdörtgen’ artık bir klişe haline gelmiş olsa da Milano’nun vazgeçilmez rotalarının başında geliyor. Corso Como caddesi ve çevresi ise daha bohem butiklere, restoranlara, sanat galerilerine ev sahipliği yapıyor. Konsept mağazacılığın öncüsü efsanevi 10 Corso Como bunlardan en önemlisi. Yavaş yavaş dönüşüme uğrayaran Via Pietro Maroncelli ise Milano’nun yeni gözdesi olmaya aday.

Milano’nun Yeni Rotaları

Milano’nun sunduğu diğer gizli cennetleri keşfetmek için ise biraz rotayı kaydırmak gerekiyor. Milano şehri deniz veya gölden mahrum olduğu için ‘su’ hayali ile kanallar kazılarak nehir şehrin aşağılarına kadar getirilmiş. 1277 tarihinde inşa edilmiş 50 kilometre uzunluğunda en eski kanal olan Naviglio Grande’nin iki yakasında kafeler, restoranlar özellikle Pazar günleri cıvıl cıvıl oluyor. Via Cardinale Ascanio Sforza caddesi ve Ripa di Porta Ticinese civarı özellikle keşfe değer. Her ayın son pazarı kurulan vintage pazarında her döneme ait, her tarza hitap edecek mobilyadan kıyafete kadar herşeyi bulabilirsiniz. Milano’nun ve ‘altın dikdörtgeni’nin lüks ve şaşaalı atmosferinden çıkıp, Navigli’nin doğal, samimi ve sıcak ortamına girerek, sokak tezgahlarında göz gezdirmek, basit ve sade trattoria’larda enfes lezzetlerin tadına varmak ve de sokak dondurmacılarından İtalya’nın meşhur kremalı dondurmasını tatmak kendinizi çok iyi hissettiriyor. Ayrıca Via San Marco’da yer alan pazar yerinde ise Pazartesi ve Perşembe sabahları yerel taze meyve ve sebzelerinin renk ve koku cümbüşü yer alıyor. Pazar yerinin karşısında Milano’nun efsanevi restoranları var.

Milano’nun bir başka yükselen semti ise Brera. Daha birkaç sene öncesine kadar Milano’nun ‘Montmartre’ı olarak bilinen Brera, yerel manav, fırın, ve trattoria’ları ile geleneksel ve nostaljik bir semt iken, geçtiğimiz yıllarda açılan tasarım dükkanları, gözde restoranları ve lounge barları ile dönüşüm geçirerek Milano’nun en popüler semti haline geldi.

Konaklama

OTELLER

Magna Pars Hotel, Zona Tortuna
Palazzo Parici Hotel Corsa di Porta Nuova 1
Armani- Hotel Milano, 31 Via Alessandro Manzoni
B4 Milano, Via Stephenson 55
ABC House, S.Agostino Meydanı (www.abchouse.it)
Maison Moschino, Viale Monte Grappa

Yeme - İçme

YENİ MİLANO RESTORANLARI - AKŞAM YEMEĞİ ADRESLERİ

Pisacco,Via Solferino 48, Brera / Milano’nun yeni gözdesi Pisacco sanat kokan bir bar & restoran. Yanlış telaffuz edilmiş Picasso’dan ismini alan lokantanın duvarlarından tuvaletlerine her köşesinde çağdaş sanat işlenmiş. Lokal üreticilerden taze alınan mahsüller ile geleneksel İtalyan lezzetlerine modern yorumlar getiren şef Andrea Berton’un gurme dokunuşu; domates, fesleğen ve mozzarella kremali spagetti, ızgara sebze gibi en sıradan yemekte bile kendini gösteriyor. Tabii ki menüde guacamole ve soğanlı kalamar veya safranlı risottolu dana eti gibi yaratıcı sürprizler de var. İki katlı restoranın bir de gizli bir cennet bahçesi var. Mimar Tiziano Vudafieri tarafından restore edilen bina orjinal tarihi dokusu korunurken modern dekorasyon öğeleri, cesur renkler ve de sanat öğeleri entegre edilmiş. Üst katta yemek salonunu Gabriella Ciancimino’nun çılgın duvar resmi süslerken, Jonathan Monk, Mario Milizia, Diego Perrone,Aleksandra Mir ve Christian Frosi’nin eserleri de yer alıyor. Alt katta ise Çin, Brezilyalı ve İtalyan artistlerin enstelasyon, fotoğraf ve video eserleri yer alıyor.
Pavé Milano, Via Felice Casati, 27 /Milano’nun trendy bölgesi Porta Venezia’da yeni açılan Pavé , anneanne evi rahalığı ve sıcaklığında adeta bir lezzet laboratuvarı. İyi yemek tutkunu olan bir avuç girişimcinin açtığı fırın, pastane ve lezzet atölyesinde, her gün kahvaltı için taze hazırlanan çeşit çeşit ekmek, pasta, kek, croissant sunulurken; panini, et ve peynir tabağı, şarap gibi öğle yemeği için atıştırmalık lezzetler de yer alıyor. Spesiyalleri ise: kayısı marmelatlı croissant, yıllandırılmış mayadan yapılan taze ekmekler, ev yapımı çikolata. Pavé ahşap masaları, kanape ve koltukları ile sıcacık keyifli bir lezzet durağı.
Cracco a Palazzo, Palazzo Parici Hotel, Corsa di Porta Nuova 1 / Yeni açılan Parizyen otel Palazzo Parici’nin içinde iki Michelin yıldızlı Şef Carlo Cracco’nun açtığı gurme restoran Lombardy Bölgesi’nin lezzetlerine odaklanıyor.
Nu Cube, Via San Gregorio 6 / Milano’nun Uzak Doğu lezzet ve tasarım tutkusunun yeni bir meyvesi olan Nu, Cube Otel’in içinde açıldı. Asya Füzyon lezzetleri sunan restoran, tuğla duvarlar, oltalardan sarkan lambalar, unisex tuvaletler ile yaratıcı ve sıcak bir atmosefere sahip. Sushi’lerinin yanı sıra kobe bifteği ve tuna tatakisi çok lezzetli.
Ceresio 7,Via Ceresio 7/ Label’s Design ofisinin çatısında yeni açılan bar & restoran, 1930’ları andıran dekorunda, Şef Elip Sironi’nin geleneksel İtalyan lezzetlerine getirdiği yaratıcı yorumlar ile hazırlanan yemekler sunuyor.

YÜKSELEN BÖLGE BRERA’NIN EN GÖZDE RESTORANLARI

Fiori Oscuri Bistrot, Via Fiori Oscuri, 3 /Gurme hamburgerler
Il Cestino, Via Madonnina, 27 / Geleneksel Milano mutfağı, öğle yemeklerinin gözdesi
Pontaccio a Brera, Via Pontaccio, 4 / Küçük, elegan ve romantik İtalyan
Torre Di Pisa, Via Fiori Chiari, 21/ Geleneksel Toskana mutfağı
La Briciola, Via Solferino, 25 / Bistro ortamında Milanese mutfağı

YENİ KAFE, PASTANE & DONDURMA ADRESLERİ

L’Antico Ambrosiano, Corso Vittorio Emanuele II 2 ( Cappuccino & Brioche – tereyağlı ve yumurtalı Fransız ekmeği adresi)
Panzerotti Luini, Via Santa Radegonda 16 (Fırın & Brunch)
Cucchi, Corso Genova, 1 (Brunch)
Cantina della Vetra, Via Pio IV, 3 (Brunch)
Pasticceria Cova, Via Monte Napoleone, 8 (Pastane)

EN YENİ ÖĞLE YEMEĞİ ADRESLERİ

Peck, Via Spadari, 9, +39 02 802 3161 / Konsept mağaza ve gurme dükkanın yanı başındaki mini restoran lezzetli bir alışveriş molası durağı.
Princi, Via V. Foppa, 2, +39 02 659 9013 / Anneannenizin mutfağını aratmayacak Princi, ev yapımı pizzaları, tartları ve pastaları ile harika bir öğle yemeği durağı.
Fioraio Bianchi Caffè, 7 Via Montebello, + 39 02 2901 4390 / Brera bölgesinin en popüler restoranı Fioraio Bianchi Caffè, eski bir çiçekçi dükkanında yer alıyor ve hala çiçek açan bir atmosferi var. Fransız bistro lezzetleri sunuyor.
Pane e Acqua, 14 Via Matteo Bandello, +39 02 4398 6316 / Tasarım gurusu Rossana Orlandi’nin konsept mağazasının yanı başında açtığı sofistike trattoriası çok gözde.

Eğlence